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ゆうあい浜松酵素工場(発酵ラボ) スタッフTレポート
2022-09-13
~スタッフTレポート~Vol.1
5月から漬け込み作業を開始し、毎日、攪拌(かくはん)をしています。
各月、旬の素材を漬け込みしています。
素材によって、香りが違い、甘いものもあれば、刺激が強いものも。
さて、この写真に写っている素材は何でしょう?
丸くてジューシーな、ピンク色のイメージの果物です。
答えはインスタグラムで!

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